ส่วนประกอบ
โรลโอ๊ต90 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์115 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
อบเชยป่น¼ ช้อนชา
เบกกิงโซดา¼ ช้อนชา
เนย (ละลาย)5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง200 กรัม
ลูกเกดดำ60 กรัม
เมล็ดฟักทอง55 กรัม
อัลมอนด์สไลด์25 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ40 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
2.ผสมแป้งสาลี เกลือ อบเชย และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในชามผสมอีกใบตีเนยละลาย และน้ำตาลให้พอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาตามลงไปตีต่อให้เข้ากันดี ใส่ส่วนผสมของแห้ง และโอ๊ตลงไปผสมให้พอเข้ากัน ใส่ลูกเกด เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิพลงไปผสมให้กระจายตัวดี
3.ตักคุกกี้ขนาด 1 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ เว้นระยะห่างเล็กน้อย นำเข้าอบเป็นเวลา 12 จนสุกดี พักให้เย็นตัวลง
แสดงความคิดเห็น