Flourless Chocolate Chip Cookies (คุกกี้ช็อกโกแลตชิพไร้แป้ง)

Print

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพรสเข้มข้นที่ปรุงจากผงโกโก้ถึงสองชนิด เข้มข้นทั้งสีและรสชาติ อร่อยในรูปแบบที่ไม่มีแป้ง

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ใส่เครื่องบดสับ ผสมน้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ทั้งสองสี ผงกาแฟ และเกลือให้กัน

2.ใส่ไข่ขาว และกลิ่นวานิลลาลงไป เดินเครื่องต่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำส่วนผสมออกจากเครื่อง

3.ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป เคล้าให้กระจายทั่วดี พักคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองกระดาษไข

5.ตักคุกกี้ขนาด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ ทิ้งระยะห่างประมาณ 3 นิ้ว นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลงบนถาดเล็กน้อย นำมาพักต่อบนตะแกรงให้เย็นสนิท


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply