ส่วนประกอบ
หอมใหญ่ (ซอย)250 กรัม
แครอท (ซอย)40 กรัม
ฟักทอง40 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์60 กรัม
แป้งข้าวโพด15 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
ปาปริก้า¼ ช้อนชา
ผงฟู¼ ช้อนชา
โซดา100 มิลลิลิตร
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มายองเนส60 กรัม
ซอสศรีราชา25 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/01/1Fried-Onion-500x314.jpg)
1.ซอยหอมใหญ่ แครอท และฟักทอง พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/01/2Fried-Onion-500x314.jpg)
2.ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด เกลือ ปาริก้า และผงฟู ให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/01/3Fried-Onion-500x314.jpg)
3.ตั้งน้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส ใส่โซดาลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมหอมใหญ่ลงไปเคล้าให้แป้งเคลือบดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/01/4Fried-Onion-500x314.jpg)
4.ตักเป็นส่วนผสมเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ นำลงทอดให้สุกกรอบ สะเด็ดน้ำมันพักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/01/5Fried-Onion-500x314.jpg)
5.ผสมมายองเนส กับศรีราชา เสิร์ฟกับหอมทอด
แสดงความคิดเห็น