ส่วนประกอบ
ผลไม้แห้งรวม440 กรัม
น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
บรั่นดี2 ช้อนโต๊ะ
วอลนัต (อบ)90 กรัม
อัลมอนด์ (อบ)90 กรัม
เนย225 กรัม
กลิ่นส้ม1 ช้อนชา
อบเชย1 ช้อนชา
ลูกจันทน์½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง65 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์370 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/1Fruit-Cookies-500x314.jpg)
1.เคล้าผลไม้แห้ง ถั่ววอลนัต และอัลมอนด์ในน้ำผึ้ง และบรั่นดี พักในตู้เย็น 3 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/2Fruit-Cookies-500x314.jpg)
2.ตีเนย กับน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงจนนุ่มดี ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นส้มลงไป
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/3-2Fruit-Cookies-500x314.jpg)
3.ร่อนแป้ง เกลือ อบเชย และลูกจันทน์ป่นใส่ตามลงไป ตีต่อให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/3Fruit-Cookies-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมของผลไม้แห้ง วอลนัต และอัลมอนด์ตามลงไป คนให้กระจายทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/4Fruit-Cookies-500x314.jpg)
5.ใช้ที่ตักไอศกรีม เบอร์ 24 ตักคุกกี้จัดเรียงลงบนถาดอบ ทิ้งระยะเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/5Fruit-Cookies-500x314.jpg)
6.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน อบจนสุกดี ประมาณ 18 นาที พักให้เย็นลง
แสดงความคิดเห็น