Gan Lan Cai Spareribs (ซี่โครงหมูกานาฉ่าย)

Print

ซี่โครงหมูอ่อนนำมาตุ๋นกับกานาฉ่าย ปรุงง่ายๆ ในขั้นตอนเดียวกับโชยุ และมิริน ใช้เวลาแค่ 30 นาที ก็นุ่มพร้อมรับประทาน กินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
29 มีนาคม 2563
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ซี่โครงหมูอ่อน500 กรัม

  • น้ำสะอาด1 ถ้วย

  • กานาฉ่าย50 กรัม

  • โชยุ1 ช้อนโต๊ะ

  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


1.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อตั้งไฟ พอเดือด ตัดกระดาษไขปิดทับลงไปที่ผิวหน้า ปิดฝา ลดไฟลงต่ำ ตุ๋นเป็นเวลา ½ ชั่วโมง

2.เปิดฝา เอากระดาษออก เพิ่มความร้อนขึ้นเป็นไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply

Print

A rich and umami dish with a few Asian household condiments

Source

Pholfoodmafia+
29 March 2020
Recipe by Phol Tantasathien

Ingradients


  • Pork Spareribs500 g

  • Water1 cup

  • Gan Lan Cai50 g

  • Shoyu1 tbsp

  • Mirin2 tbsp

How to cook


1.Add everything to the pot and heat until boiling before putting a cartouche on the surface. Close the lid, reduce the heat and simmer for half an hour.

2.Remove the lid and cartouche. Crank the heat up for 2 minutes before serving.


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply