Garlic Fried Rice with Cheese Scramble (ข้าวผัดกระเทียมหน้าไข่คนชีส)

Print

ข้าวผัดกระเทียมสไตล์ญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม มาพร้อมกับหน้าไข่คนข้น ๆ นุ่ม ๆ ที่มีส่วนผสมของชีสโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 22 มีนาคม 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปรวนในกระทะจนกรอบดี ตักออกมาพักไว้

2.ในกระทะใบเดิม ตักน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนออกให้เหลือประมาณ 2 ช้อนชา ใส่เนยลงไปผสม ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้มีสีเหลืองทอง ใส่ข้าว และต้นหอมซอยส่วนสีขาว ปรุงรสด้วยโชยุสีอ่อน ผัดให้เข้ากันดี พักไว้

3.ทำไข่คน โดยนำไข่ไก่ และเนยใส่ในกระทะ non stick ตั้งไฟ ใช้พายยางคนให้ข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ครีมชีสยกออกจากความร้อน คนให้ครีมชีสละลายดี ใส่มอสซาเรลล่าชีสตามลงไป คนให้ละลายดี ตักโรยหน้าข้าว โรยด้วยเบคอนและต้นหอมซอยส่วนสีเขียว พร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply