Gluten Free Chocolate Chip Cookies (กลูเตนฟรีช็อกโกแลตชิพคุกกี้)

Print

ช็อกโกแลตชิพคุกกี้สำหรับคนแพ้แป้งสาลี กับรสชาติและรูปแบบที่ทดแทนกันได้จริงๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 8 มิถุนายน 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข

2.ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งมันฮ่องกง แป้งมันสำปะหลัง หางนมผง เบกกิงโซดา แซนแทนกัม และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

3.ผสมเนยละลาย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวานิลลาตามลงไปคนให้เข้ากันดี ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป ผสมให้เข้ากันดี คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

4.ตักคุกกี้ขนาด 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply