Gluten Free Oat Waffle (กลูเตนฟรีโอ๊ตวาฟเฟิล)

Print

วาฟเฟิลสูตรนี้ไม่มีส่วนประกอบของแป้งสาลีแต่อย่างใด เพราะใช้ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงกับน้ำนมอัลมอนด์มากคุณค่า และแทนที่ไขมันเนยด้วยน้ำมันรำข้าว เนื้อนุ่มในและมีผิวด้านนอกที่กรอบ รับประทานกับผลไม้ หรือเมเปิ้ลไซรัปก็เข้ากันได้ดี

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 16 พฤศจิกายน 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • โรลโอ๊ต125 กรัม

  • ผงฟู2 ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • อบเชยป่น หยิบมือ

  • นมอัลมอนด์180 มิลลิลิตร

  • น้ำมันรำข้าว5 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • เมเปิ้ลไซรัป2 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

วิธีทำ


1.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้เนียนดี

2.อุ่นเครื่องวาฟเฟิลให้ร้อนดี นำส่วนผสมใส่ลงในเครื่อง พอวาฟเฟิลสุก และมีลักษณะกรอบที่ภายนอก ก็นำออกมาพักบนตะแกรง ทำซ้ำจนหมด (ระวังอย่าวางซ้อนชิ้นวาฟเฟิล เพราะจะทำให้ไม่กรอบถ้ายังไม่รับประทาน สามารถพักในเตาอบที่ 100 องศาเซลเซียส) เสิร์ฟวาฟเฟิลกับเมเปิ้ลไซรัป หรือผลไม้ ถ้าต้องการ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply