ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์250 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
น้ำสะอาด (อุ่น)150 มิลลิลิตร
ยีสต์แห้ง4 กรัม
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก1 ½ ช้อนโต๊ะ + สำหรับนวล
มะกอกดำ40 กรัม
งาขาว50 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/1Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
1.นำแป้ง เกลือ ยีสต์ และน้ำตาลทรายใส่เครื่องบดสับ เดินเครื่องให้ส่วนผสมพอเข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/2Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
2.ใส่น้ำสะอาด และน้ำมันมะกอก เดินเครื่องต่อ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/3Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
3.สับมะกอกดำ ซับน้ำให้พอแห้งดี ใส่ตามลงไป เดินเครื่องให้มะกอกดำกระจายทั่วๆ ดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/4Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
4.นำโดออกมาคลึงเล็กน้อย พักในชามผสม คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักโดเป็นเวลา 30 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/5Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
5.แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ส่วน คลึงให้เป็นแท่งยาว 30 เซนติเมตร โรยงาขาวทั่วๆ แล้วกดให้ติดโดดี กดส่วนปลายเข้าด้วยกัน วางบนถาดอบ ทำซ้ำจนหมด คลุมด้วยผ้าบางๆ พักอีก 30 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/6Greek-Sesame-and-Black-Olive-Bread-Rings-500x314.jpg)
6.อบที่ 200 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบนเป็นเวลา 15 นาที
แสดงความคิดเห็น