Honey Mustard Wings (ฮันนีมัสตาร์ดวิงส์)

Print

ปีกไก่ทอดกรอบในซอสน้ำผึ้งที่มาพร้อมกับความเผ็ดฉุนที่มีเอกลักษณ์ของมัสตาร์ด

สนับสนุนโดย

McCormick

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ผสมนมสด น้ำส้มสายชู และเกลือในชามผสม หมักปีกไก่เป็นเวลา 30 นาที

2.ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือผสมกระเทียมให้เข้ากัน

3.นำปีกไก่ลงไปเคล้ากับส่วนผสมแป้งให้ทั่วดี เคาะแป้งส่วนเกินออก

4.ตั้งน้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส นำปีกไก่ชุบในส่วนผสมนมเร็วๆ แล้วเคล้ากับแป้งอีกครั้ง นำลงทอดให้สุกและแป้งกรอบมีเหลืองทอด เป็นเวลา 8-10 นาที ตักออกมาสะเด็ดน้ำมัน พักให้พอเย็นลงเล็กน้อย

5.เตรียมซอสฮันนีมัสตาร์ด โดยผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน นำไก่ทอดที่พักไว้ ลงไปคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบดี พร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply