Hot Cinnamon Chocolate (ช็อกโกแลตซินนามอนร้อน)

Print

ช็อกโกแลตร้อนเนื้อสัมผัสละมุน ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมๆ ของอบเชย และกระวานเขียว ที่ช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกผ่อนคลาย ปรุงรสให้หวานอ่อนๆ ด้วยน้ำผึ้ง

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
20 กันยายน 2563
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ผงโกโก้ ทิวลิป โกลด์1 ½ ช้อนโต๊ะ

  • นมสด250 มิลลิลิตร

  • อบเชยป่น¼ ช้อนชา

  • กระวานเขียว2 ผล

  • น้ำผึ้ง2 ช้อนชา

  • วิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

  • ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.แกะเปลือกลูกกระวานเขียว บดเมล็ดที่อยู่ด้านใน ใส่ลงในหม้อ พร้อมด้วยอบเชย และนมสด นำไปตั้งไฟอ่อน พอเดือด

2.ยกออกจากความร้อน กรองใส่ถ้วย ใส่ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ และน้ำผึ้ง คนให้ละลายดี ตกแต่งด้วยวิปครีม ขูดช็อกโกแลตโรยหน้าเล็กน้อย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply

Print

Creamy hot chocolate with a subtle taste of honey and alluring aroma from cinnamon and cardamom.

Source

Pholfoodmafia+
20 September 2020
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients


  • Cocoa Powder1 ½ tbsp

  • Milk250 ml

  • Cinnamon Powder¼ tsp

  • Green Cardamom2 pods

  • Honey2 tsp

  • Whipped Creamfor serving

  • Dark Chocolatefor serving

How to cook


1.Remove seed from cardamom pod, crush into powder and add into the pot with cinnamon and milk. Heat over low heat until simmer.

2.Remove from the heat and strain into a glass. Add cocoa powder and honey, stir well. Garnish with whipped cream and shaved chocolate.


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply