Inari Salad (สลัดเต้าหู้กระเป๋า)

Print

ดัดแปลงจากข้าวซูชิห่อด้วยเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่น ปรับมาเป็นสลัดเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ปรุงรสง่าย ๆ ด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูป

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 15 พฤศจิกายน 2561
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส คว้านขั้วออก และใช้มีดบั้งด้านล่างของมะเขือเทศเล็กน้อย

2.อบพริกชี้ฟ้า และมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาที

3.ลอกผิวและคว้านไส้ของมะเขือเทศ และพริกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปเคล้ากับข้าวโพด และถั่วงอก

4.ใส่น้ำสลัดลงไป คลุกให้น้ำสลัดเคลือบดี ปรุงรสด้วยพริกไทยขาว

5.ห่อแผ่นเต้าหู้ด้วยกระดาษสำหรับทำอาหารเปียก วางลงบนจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ไมโครเวฟเป้นเวลา 15 วินาทีให้เต้าหู้อุ่นดี

6.หั่นปลายด้านนึงของเต้าหู้ ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปผสมกับส่วนผสมสลัด ใช้มีดกรีดเปิดเต้าหู้ ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงตรงกลางพร้อมเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply