วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/03/KanomPing1-500x314.jpg)
1.ร่อนแป้งถั่วเขียว แล้วนำไปอบควันเทียน โดยจุดเทียนอบขนม คอยให้เปลวไฟเผาเนื้อเทียนให้ได้กลิ่นหอม จึงค่อยดับไฟ วางลงในภาชนะใส่แป้ง ปิดฝา อบควันเทียนเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/03/KanomPing2-500x314.jpg)
2.นำน้ำตาล กับกะทิใส่ลงในหม้อตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวต่อจนมีลักษณะเป็นยางมะตูมเป็นเวลา 5 นาที ยกออกจากความร้อน พักให้น้ำเชื่อมให้พออุ่นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/03/KanomPing3-500x314.jpg)
3.นวดแป้งที่อบควันเทียนไว้ กับไข่แดงให้เข้ากัน ใส่น้ำเชื่อมที่อุ่นลงแล้วตามลงไปนวดให้เข้ากัน พักไว้ 1 คืน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/03/KanomPing5-500x314.jpg)
4.เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียสโปรแกรมไฟล่าง - ไฟบน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/03/KanomPingbig-500x314.jpg)
5.ปั้นขนมผิงเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร จัดวางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที พักให้เย็นตัวดี
แสดงความคิดเห็น