ส่วนประกอบ
กิมจิ (ซอยหยาบ)200 กรัม
น้ำกิมจิ2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม (ซอยหยาบ)3 ต้น
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์75 กรัม
น้ำสะอาด90 มิลลิลิตร
น้ำมันรำข้าว2 + 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/1Kimchi-Pancake-500x314.jpg)
1.ซอยกิมจิ และต้นหอมหยาบ ๆ ใส่ในชามผสม พร้อมด้วยน้ำกิมจิ น้ำสะอาด น้ำตาลทราย และแป้งสาลี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/2Kimchi-Pancake-500x314.jpg)
2.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป 2 ช้อนโต๊ะ กรอกน้ำมันให้เคลือบทั่วกระทะบาง ๆ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/3Kimchi-Pancake-500x314.jpg)
3.ตักส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ทอดประมาณ 4-5 นาที จนผิวกรอบสวย กลับด้าน ใช้ตะหลิวยกแพนเค้กเล็กน้อย หยอดน้ำมันรำข้าวที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะตามลงไป ทอดให้กรอบดี จัดเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น