ส่วนประกอบ
เส้นเฟตตูชินี160 กรัม
เบคอน (หั่นหนา)150 กรัม
เนยจืด80 กรัม
วิปปิ้งครีม300 กรัม
กระเทียม (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
พริกโคชูจัง3 ช้อนโต๊ะ
โชยุ1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ชีสพาร์มิซาน (ขูด)1 ถ้วย + สำหรับเสิร์ฟ
ไข่ออนเซน2 ฟอง
งาขาว (คั่ว)สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมญี่ปุ่น (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/1Korean-Alfredo-Fettuccine-500x314.jpg)
1.นำเบคอนลงไปผัดกับน้ำสะอาดเล็กน้อย จนกรอบในระดับที่ต้องการ พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/2Korean-Alfredo-Fettuccine-500x314.jpg)
2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/3Korean-Alfredo-Fettuccine-500x314.jpg)
3.ระหว่างต้มเส้น ทำซอส โดยผัดกระเทียมกับเนยด้วยไฟอ่อนจนหอมดี ใส่โคชูจัง ตามด้วยครีม และโชยุ ผัดให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/4Korean-Alfredo-Fettuccine-500x314.jpg)
4.ใส่ชีสพาร์มิซาน ลดไฟ เคี่ยวเล็กน้อย ชิม และปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/5Korean-Alfredo-Fettuccine-500x314.jpg)
5.ตักเส้นพาสต้าใส่จาน ราดด้วยซอส แต่งหน้าด้วยเบคอน ชีสพาร์มิซาน งาขาวคั่ว และต้นหอมญี่ปุ่น เสิร์ฟกับไข่ออนเซน
แสดงความคิดเห็น