ส่วนประกอบ
เจลาติน3 แผ่น
กาแฟเข้มข้น100 มิลลิลิตร
นมสด100 มิลลิลิตร
ครีม250 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย80 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
น้ำเชื่อมกาแฟ
กาแฟเข้มข้น80 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย80 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
2.นำนม ครีม น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาไปตั้งไฟ เคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ยกออกจากความร้อน ใส่เจลาตินลงไป คนให้ละลายดี แล้วใส่กาแฟลงไป แบ่งส่วนผสม ใส่แก้วแล้วนำไปแช่เย็นให้เช็ตตัวดี
3.ทำน้ำเชื่อมกาแฟ โดยนำส่วนประกอบทั้งหมดตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลละลายดีแล้วพักใหเย็นลง
แสดงความคิดเห็น