Matcha Frappe (มัทฉะเฟรปเป้)

Print

ครีมชาเขียวปั่นเนื้อเนียนรสเข้มข้น

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 29 มีนาคม 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เนียนดี

2.**วิธีทำน้ำเชื่อมเข้มข้น : นำน้ำสะอาด และน้ำตาลทรายใส่หม้อตั้งไฟ คนเบาๆ ให้น้ำตาลละลาย พอเดือด ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 2 นาทีจนน้ำตาลใสดี (การปิดฝาช่วยให้เกิดไอน้ำที่จะไหลลงด้านข้างหม้อ ทำให้น้ำเชื่อมใสและไม่ตกผลึก) ยกออกจากความร้อน

3.**วิธีทำน้ำเชื่อมนม : ผสมนมข้นจืด และนมข้นหวานเข้าด้วยกันพักไว้ (สามารถเก็บแช่เย็นได้ 3-5วัน)


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply