ส่วนประกอบ
น้ำสะอาด250 กรัม
เนย55 กรัม
น้ำตาลทราย10 กรัม + 100 กรัม
วานิลลา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์140 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
อบเชย3 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/11/1Messy-Churros-500x314.jpg)
1.นำน้ำสะอาด เนย น้ำตาลทราย (10 กรัม) วานิลลา และเกลือ ตั้งไฟให้เดือด และเนยละลายดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/11/2Messy-Churros-500x314.jpg)
2.ยกออกจากความร้อน ใส่แป้งสาลีลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/11/3Messy-Churros-500x314.jpg)
3.ตีไข่ไก่ให้แหลกดี ใส่ตามลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/11/4Messy-Churros-500x314.jpg)
4.ใส่ถุงบีบใช้หัวบีบมองบลังค์ ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่ 160 องศาเซลเซียส บีบส่วนผสมลงไปให้เป็นแพ ทอดให้กรอบดี ตักออกมาพัก
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/11/5Messy-Churros-500x314.jpg)
5.ผสมน้ำตาลทราย 100 กรัม กับอบเชย โรยหรือเคล้ากับแป้งที่ทอดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น