ส่วนประกอบ
บราวนี่
เนย115 กรัม
มิลค์ช็อกโกแลต220 กรัม
น้ำตาลทราย180 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
กลิ่นเมเปิ้ล1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์95 กรัม
เกลือ¼ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ120 กรัม
ชีสเค้กมิ้นท์
ครีมชีส225 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
ไข่แดง1 ฟอง
กลิ่นมิ้นท์½ ช้อนชา
สีเขียว2 หยด
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2560-08-01-at-11.56.33-PM.jpg)
1.เตรียมถาดอบขนาด 9x9 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2560-08-01-at-11.58.38-PM.jpg)
2.เตรียมส่วนของบราวนี่ โดยละลายเนยและมิลค์ช็อกโกแลต พักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายดี ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง ตามด้วยกลิ่นเมเปิ้ล ร่อนแป้งและเกลือใส่ตามลงไป ตะล่อมให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป (เหลือไว้เล็กน้อย) คนให้กระจายทั่วดี ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2560-08-02-at-12.02.25-AM.jpg)
3.นำครีมชีสมาพักที่อุณหภูมิห้อง ตีให้คลายตัว ใส่น้ำตาลทราย ไข่แดง กลิ่นมิ้นท์ และสีเขียว
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2560-08-02-at-12.03.53-AM.jpg)
4.ใส่ส่วนประกอบครีมชีสลงบนหน้าบราวนี่ ใช้ปลายมีดกรีดส่วนประกอบไปมา ให้มีลักษณะเป็นลายหินอ่อน โรยช็อกโกแลตชิพที่เหลือ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2560-08-02-at-12.06.05-AM.jpg)
5.นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที พักให้เย็นลง ก่อนตัดให้เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น