Nikujaga (เนื้อตุ๋นมันฝรั่ง)

สตูว์เนื้อและมันฝรั่ง สไตล์ญี่ปุ่น รสกลมกล่อมด้วยเครื่องปรุงพื้นฐานของญี่ปุ่น

พลพรรคนักปรุงพลัส
10 ตุลาคม 2564
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดเนื้อวัว มันฝรั่ง แคร์รอต และหอมใหญ่

2.ใส่น้ำสะอาด มิริน สาเก โชยุ และน้ำตาลทราย ปิดฝาตุ๋นไฟเบา 10 นาที

3.เปิดฝาหม้อ ใส่ถั่วลันเตา เส้นบุก ปิดฝาตุ๋นต่ออีก 10 นาที พร้อมรับประทาน

1.Heat an oil in a pan. Add beef, potatoes, carrot, and onion. Stir until everything combined and onion are translucent.

2.Add water, mirin, sake, soy sauce, and sugar. Cover and braise over low heat ten minutes.

3.Add peas and konjac noodles. Cover and braise for another ten minutes before serve.