ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว20 กรัม
ไข่ไก่4 ฟอง
น้ำตาลทราย80 กรัม
น้ำผึ้ง40 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์80 กรัม
นมสด20 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
น้ำตาลไอซิงสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/4No-Bake-Castella1-500x314.jpg)
1.เตรียมหม้อมีฝาปิดขนาด 20 เซนติเมตร ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วดี รองกระดาษไขภายในหม้อที่ก้นและรอบข้างหม้อ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/4No-Bake-Castella2-500x314.jpg)
2.แยกไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่แดง น้ำผึ้ง นมสด น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา เกลือ และแป้งสาลี ให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/4No-Bake-Castella3-500x314.jpg)
3.ตีไข่ขาว กับน้ำตาลทรายให้เป็นเมอแรงค์ นำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก ใส่หม้อ ปิดฝา แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน (อ่อนที่สุด) เป็นเวลา 30 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/4No-Bake-Castella4-500x314.jpg)
4.พักเค้กให้เย็นลง โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น