Nutella Cupcakes (คัพเค้กนูเทลลา)

Print

เอาใจคนรักนูเทลลา ด้วยคัพเค้กเนื้อฉ่ำนุ่มรสนูเทลลา ซึ่งมาพร้อมกับฟรอสติงเนื้อเบาในรสเดียวกัน

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งเตาอบโปรแกรมไฟบนไฟล่างที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์คัพเค้ก รองกระดาษไขประมาณ 12-14 พิมพ์

2.ตีเนย ชอร์ตเทนนิง นูเทลลา ไข่ขาว กลิ่นวานิลลา ครีมเปรี้ยว และนมสด เข้าด้วยกัน

3.ร่อนส่วนผสมของแห้งที่เหลือทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากันแบ่งใส่ในพิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง

4.ทำช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง โดยละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ หยอดลงบนกระดาษไขเป็นทรงกลม โรยด้วยถั่วเฮเซิลนัตสับหยาบ พักให้เซตตัวดี

5.ทำฟรอสติง โดยตีเนย ชอร์ตเทนนิงให้เข้ากัน ใส่นูเทลลาและตีต่อให้เข้ากันดี ใส่น้ำตาลไอซิงลงไปทีละครึ่ง ตีต่อจนเข้ากันดี ตามด้วยนมสดตีจนเข้ากันดี

6.บีบฟรอสติงลงบนคัพเค้ก ตกแต่งช็อกโกแลคที่เตรียมไว้


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply