Nutella Katsu (นูเทลล่าคัตสึ)

Print

ขนมปังตัดขอบสอดไส้นูเทลล่าชิ้นขนาดพอดีคำสองคำ นำไปชุบเกล็ดขนมปังทอด รับประทานเปล่าๆ หรือกับไอศกรีมก็เข้ากัน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ขนมปังตัดขอบ4 แผ่น

  • นูเทลล่า3 ช้อนโต๊ะ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์45 กรัม

  • น้ำสะอาด75 มิลลิลิตร

  • เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย

  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

  • น้ำตาลไอซิงสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.แบ่งนูเทลล่าครึ่งหนึ่ง หยอดลงบนขนมปังตัดขอบเป็นสี่ส่วน บนสองส่วน ล่างสองส่วน เว้นระยะเท่าๆ กัน วางขนมปังทับอีกแผ่น ใช้ตะเกียบกดขอบทั้งสี่ด้านให้แน่น แล้วกดแบ่งส่วนกลางให้แยกออกเป็นสี่ส่วน ใช้มีดตัดแบ่ง ทำซ้ำ

2.ผสมแป้งกับน้ำสะอาด นำขนมปังไปชุบแป้งเปียก ตามด้วยเกล็ดขนมปัง

3.นำนูเทลล่าคัตสึลงทอดที่ 180 องศาเซลเซียสให้เหลืองกรอบ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยไอซิง


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply

Print

This sandwich is crunchy, sweet, nutty, beautiful and messy. You will need this for your quarantine.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients


  • White Bread4 slices

  • Nutella3 tbsp

  • All-purpose Flour45 g

  • Water75 ml

  • Breadcrumb1 cup

  • Rice Bran Oil

  • Icing Sugarfor serving

How to cook


1.Squeeze half of Nutella into four spots on each segment of the bread slice, leaving a space between each spot. Top with other slice of bread and use chopstick to press and seal all the rim before pressing onto the middle of the sandwich to form a dent. Cut in half and repeat the step with another two slices of bread.

2.Mix flour and water, dip bread into the batter and onto the breadcrumb.

3.Fry Nutella sandwich in the oil at 180 °C until golden brown, dust with icing sugar and serve.


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply