Nutella Stuffed Dark Cocoa Cookie (คุกกี้โกโก้เข้มสอดไส้นูเทลล่า)

Print

เอาใจคนชอบช็อกโกแลต กับคุกกี้ช็อกโกแลตรสเข้มที่ทำจากผงโกโก้สีเข้ม สอดไส้ด้วยนูเทลล่า ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตคอมพาวด์อีกที

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
27 ธันวาคม 2563
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เนย115 กรัม

  • น้ำตาลทรายแดง100 กรัม

  • น้ำตาลทราย55 กรัม

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์125 กรัม

  • ผงโกโก้35 กรัม

  • เบกกิงโซดา½ ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์สำหรับตกแต่ง

  • นูเทลล่าสำหรับทำไส้

วิธีทำ

1.ตักนูเทลล่าประมาณ 1 ช้อนชาพูน แช่ช่องแข็งเพื่อเตรียมเป็นไส้

2.ตีเนย กับน้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทราย ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือใส่ลงไป

4.ตีต่อให้เข้ากันดี ตักส่วนผสมคุกกี้เป็นก้อนขนาด 1 ½ ช้อนโต๊ะ กดไส้นูเทลล่าเข้ากลางตัวคุกกี้ จัดเรียงลงบนถาดอบ นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลง

5.ละลายช็อกโกแลตคอมพาวด์ ตกแต่งหน้าคุกกี้ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

For the chocolate lover with chocolate cookies stuffed with creamy Nutella and decorate with more chocolate.

Source

Pholfoodmafia+
27 December 2020
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Butter115 g

  • Brown Sugar100 g

  • Sugar55 g

  • Egg1

  • Vanilla Extract½ tsp

  • All-purpose Flour125 g

  • Cocoa Powder35 g

  • Baking Soda½ tsp

  • Salt¼ tsp

  • Compound Chocolategarnish

  • Nutellafor filling

How to cook

1.Portion Nutella into 1 tsp balls, store in the freezer.

2.Beat butter, brown sugar, and sugar until creamy and light. Add egg and vanilla extract and combine.

3.Sift flour, cocoa powder, baking soda and salt into the mixture.

4.Fold everything through and portion cookie dough into 1 ½ tbsp balls. Add frozen Nutella into each dough and lay on baking tray. Bake with convection oven at 180°C for 12 minutes and leave to cool.

5.Melt compound chocolate and decorate cookie before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply