ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์110 กรัม
เบกกิงโซดา¾ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
อบเชยป่น¼ ช้อนชา
เนย90 กรัม
น้ำตาลทรายแดง135 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
โรลโอ๊ต70 กรัม
ช็อกโกแลตคอมพาวด์120 กรัม
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมกระทะที่จะใช้อบ
2.ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชย พักไว้
3.ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่และวานิลลา ตีต่อให้เข้ากัน
4.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป ใช้ช้อนไม้คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ข้าวโอ๊ต และสับช็อกโกแลตคอมพาวด์ใส่ลงไปด้วย (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า)
5.ตักส่วนผสมลงในกระทะ โรยด้านบนด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ เข้าอบเป็นเวลา 14-18 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ
6.พักคุกกี้ให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟรับประทานกับไอศกรีมวานิลลา
แสดงความคิดเห็น