ส่วนประกอบ
ไวน์ขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่4 ฟอง
เกลือ½ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์250 กรัม
ผงฟู1½ ช้อนชา
ชีสเชดดา150 กรัม
หอมใหญ่100 กรัม
เบคอน100 กรัม
หมูแฮม (หั่นเต๋า)200 กรัม
มะกอกดำ100 กรัม
มะกอกเขียว100 กรัม
พาร์สลีย์ (สับ)2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/06/1OliveHamand-Bacon-Quick-Bread1-500x314.jpg)
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์แถว (Loaf Pan) ขนาด 1.5 ลิตร ทาเนย หรือฉีดสเปรย์น้ำมันเคลือบพิมพ์ไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/06/1OliveHamand-Bacon-Quick-Bread2-500x314.jpg)
2.ผัดเบคอนให้พอกรอบดี ตักออกมาพักไว้ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดต่อกับน้ำมันจากเบคอน พอหอมนุ่ม ใส่แฮมหั่นเต๋าลงไป ผัดเล็กน้อย ยกออกจากความร้อน พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/06/1OliveHamand-Bacon-Quick-Bread3-500x314.jpg)
3.ผสมไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และไข่ไก่ เข้าด้วยกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/06/1OliveHamand-Bacon-Quick-Bread4-500x314.jpg)
4.ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่ลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/06/1OliveHamand-Bacon-Quick-Bread5-500x314.jpg)
5.ใส่ส่วนผสมหอม แฮม และเบคอนที่พักไว้ลงไป ตามด้วยชีสเชดด้า มะกอกทั้งสองชนิด และพาร์สลีย์ เคล้าให้กระจายทั่วดี ถ่ายใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พักให้เย็นตัวลงเล็กน้อย ก่อนนำออกจากพิมพ์
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่ชีส ต้องเพิ่มส่วนประกอบอย่างอื่นไหมคะ หรือไม่ต้อง พอดีหลานแพ้นมกับเนยค่ะ
ไม่ใส่ชีสได้ค่า ส่วนประกอบอย่างอื่นอาจจะเพิ่มตามความชอบได้นะคะ
^^ ขอบคุณจ้า