Open-Face Chicken Sandwiches (แซนด์วิชไก่เปิดหน้า)

Print

แซนด์วิชเปิดที่มาพร้อมกับไก่ย่างเครื่องเทศหอมๆ แอโวคาโดบด ผักสลัด และน้ำซอสแซนด์วิชเนื้อข้นๆ สไตล์โฮมเมด อร่อยได้แบบไม่ต้องปิดหน้า

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 11 เมษายน 2562
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


  • ขนมปังรอยัลโฮลวีต2 แผ่น

  • เนย10 กรัม

  • สะโพกไก่200 กรัม

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยปรุงรส

  • อิตาเลียนซีซันนิงปรุงรส

  • มะเขือเทศเชอร์รี5 ผล

  • กรีนโอ๊ค4-5 ใบ

  • แอโวคาโด½ ลูก

  • น้ำมะนาวเลมอนสำหรับปรุง

  • ซอสแซนด์วิช

  • มายองเนส60 กรัม

  • กระเทียม2 กลีบ

  • น้ำมะนาวเลมอน1 ช้อนชา

  • ปาปริกา½ ช้อนชา

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยปรุงรส

วิธีทำ


1.ทำซอสโดย นำส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้าด้วยกันพักไว้

2.โรยเกลือ พริกไทย และอิตาเลียนซีซันนิงให้ทั่วชิ้นไก่ นำไปย่างบนกระทะให้สุกดี โดยวางด้านหนังลงก่อน หลังจากสุกดี ตักออกพักไว้

3.ทาเนยบนขนมปัง แล้วนำไปย่างบนในกระทะใบเดิม

4.บดเนื้อแอโวคาโดด้วยส้อม ใส่น้ำมะนาวเลมอนเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5.จัดวางกรีนโอ๊คลงบนขนมปัง ตักแอโวคาโดลงด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี และเนื้อไก่หั่นชิ้น

6.ราดด้วยซอส และโรยหน้าด้วยพริกไทย ก่อนเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply