ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์95 กรัม
เกลือ¼ ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
นมสด240 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
เนย (ละลาย)60 กรัม
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
แยมสตรอว์เบอร์รีสำหรับเสิร์ฟ
สตรอว์เบอร์รีสดสำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลไอซิงสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/1Palačinky-500x314.jpg)
1.เตรียมแป้งเครป โดยผสมนมสด ไข่ไก่ เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา ในชามผสม
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/2Palačinky-500x314.jpg)
2.ใส่แป้ง และเกลือ คนให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/3Palačinky-500x314.jpg)
3.ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ตักแป้งเครปลงในกระทะ กรอกให้เคลือบเป็นแผ่นบางๆ พอสุกดี ก็พลิกด้าน ทำซ้ำจนหมด (ได้ 8-10 แผ่น ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ)
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/4Palačinky-500x314.jpg)
4.ตักไส้แยมสตรอว์เบอร์รี ทาลงบนแผ่นเครปบางๆ พับทบกัน จัดลงบนจาน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด โรยน้ำตาลไอซิง
ปกติทำเครปฝรั่งเศษบ่อยๆ แฟนชอบกิน อยากลองทำเครป เชคลิพับบิก บ้าง ว่าจะออกมาต่างจากฝรั่งเศษไหม