ส่วนประกอบ
ไข่เป็ด3 ฟอง
น้ำตาลทราย160 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์135 กรัม
น้ำใบเตยเข้มข้น3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตีไข่เป็ดให้ขึ้นฟูเล็กน้อย
2.แบ่งน้ำตาลทรายเป็นสามส่วน ใส่ลงไปตีกับไข่ทีละส่วน พอเข้ากันดี ก็ใส่ส่วนต่อไปจนหมด
3.ใส่น้ำใบเตยลงไป ใช้พายยางคนเบาๆ ให้เข้ากัน
4.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากันดี
5.อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลให้ร้อนดี ตักส่วนประกอบใส่ลงไปบนพิมพ์ ปิดฝาเครื่องลง แล้วคอยให้สุกดี สามารถรับประทานร้อนๆ ได้ทันที
แสดงความคิดเห็น