ส่วนประกอบ
น้ำเสาวรส160 มิลลิลิตร
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
เนย1 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดา3 เม็ด
งาขาวคั่วสำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ
ปีกไก่กลาง500 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/2Passion-FruitGlazedHotWings-1-500x314.jpg)
1.นำน้ำเสาวรส โชยุ ขิงสับ และน้ำผึ้ง ไปตั้งไฟ เคี่ยวให้ซอสมีลักษณะที่ข้นขึ้น ใส่เนย คนให้เข้ากัน ยกออกจากความร้อนพักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/2Passion-FruitGlazedHotWings-2-500x314.jpg)
2.นำปีกไก่คลุกแป้ง นำลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุกดี สะเด็ดน้ำมัน พักให้เย็นลงเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/2Passion-FruitGlazedHotWings-3-500x314.jpg)
3.นำปีกไก่ทอดคลุกกับซอสเสาวรสจนเคลือบทั่วดีดรยด้วยงาขาว จัดเสิร์ฟ โรยต้นหอมซอย และพริกจินดาซอย
แสดงความคิดเห็น