ส่วนประกอบ
เพนเน็ตเต้ รีกาเต้ เบอร์ 87200 กรัม
เนยจืด20 กรัม
ไส้กรอกสด240 กรัม
ไวน์ขาว100 มิลลิลิตร
ชีสพาร์มิซาน½ ถ้วย
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/1Pennette-with-Sausage-500x314.jpg)
1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ นำเส้นเพนเน็ตเต้ รีกาเต้ ลงต้ม
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/2Pennette-with-Sausage-500x314.jpg)
2.ใช้มีดกรีดเนื้อไส้กรอกออกจากตัวไส้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/3Pennette-with-Sausage-500x314.jpg)
3.ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดไส้กรอกให้สุกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/4Pennette-with-Sausage-500x314.jpg)
4.พอสุกดี ใส่ไวน์ขาวลงไป เคี่ยวให้ไวน์ลดลงครึ่งหนึ่ง ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทยดำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/5Pennette-with-Sausage-500x314.jpg)
5.ตักเส้นพาสต้าออกจากน้ำต้มเส้น 1 นาที ก่อน Al dente ผัดให้เส้นดูดซอส ยกออกจากความร้อน ขูดชีสตามลงไป จัดเสิร์ฟ โรยหน้าเพิ่มด้วยชีสพาร์มิซาน
แสดงความคิดเห็น