Pesto & Green Olive Crusted Cod (ปลาค็อดหน้าเพสโต้และมะกอกเขียว)

Print

เมนูปลาแสนอร่อยที่ใช้ส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่าง แถมยังใช้เวลาไม่นานในการปรุง ด้านบนของชิ้นปลาเคลือบด้วยส่วนประกอบของเพสโต้และมะกอกเขียว นอกจากสวยงามแล้ว รสชาติยังเข้มข้นจัดจ้านอีกด้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 8 มีนาคม 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส

2.นำขนมปัง เพสโต้ มะกอกเขียว และผิวมะนาวเลมอนไปปั่นในเครื่องบดสับให้เข้ากันดี

3.โรยเกลือ และพริกไทยลงบนเนื้อปลา นำส่วนผสมของมะกอกพอกลงที่ด้านที่เคยเป็นหนังของชิ้นปลา นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที จนเนื้อปลาสุกดี

4.จัดเสิร์ฟปลาพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี ผักมิซูน่า และมะนาวเลมอน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply