ส่วนประกอบ
แอคเนซี เพนเน็ตเต้ ริกาเต้ เบอร์ 87180 กรัม
เกลือสำหรับต้มเส้น + ปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
แอคเนซี ซอสพาสต้าโบโลเนส ผสมเนื้อจากพืช300 กรัม
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ (สับ)50 กรัม
แครอท (สับ)50 กรัม
เห็ดแชมปิญอง (สับ)50 กรัม
พาร์สลีย์ (สับ)สำหรับเสิร์ฟ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ป่น)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/04/1Plant-based-Bolognese-500x314.jpg)
1.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นเพนเน็ตเต้ ริกาเต้ ให้ได้ระดับ Al dente สะเด็ดน้ำ พรมด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/04/2Plant-based-Bolognese-500x314.jpg)
2.ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ให้พอร้อน ผัดหอมใหญ่ แครอท และเห็ดหอม ประมาณ 3 นาที ใส่น้ำต้มเส้น ผัดให้สุกนุ่ม ใส่ซอสพาสต้าโบโลเนส ผสมเนื้อจากพืชลงไป ชิม และปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/04/3Plant-based-Bolognese-500x314.jpg)
3.ตักเส้นพาสต้าใส่จาน ราดด้วยซอสโบโลเนส โรยพาร์สลีย์ ขูดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบลงไป พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น