Poached eggs with pork and vermicelli (ไข่ตุ๋นไมโครเวฟวุ้นเส้นหมูสับ)

Print

ไข่ตุ๋นสูตรเร่งด่วน นำไปปรุงให้สุกในไมโครเวฟกับวุ้นเส้นและหมูสับปรุงรส ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 27 กุมภาพันธ์ 2556
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • รากผักชี1 ราก

  • กระเทียม2 กลีบ

  • พริกไทยขาวเม็ด½ ช้อนชา

  • เนื้อหมูบด50 กรัม

  • ไข่ไก่3 ฟอง

  • ซีอิ๊วขาว4 ช้อนชา

  • วุ้นเส้น20 กรัม

  • กระเทียมเจียวสำหรับเสิร์ฟ

  • ผักชีแต่งหน้า

  • ต้นหอมแต่งหน้า

วิธีทำ


1.แช่วุ้นเส้นในน้ำให้นุ่มดี

2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน ใส่หมูบดตามลงไป โขลกต่อเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว

3.ตักส่วนประกอบใส่ชามผสม ตอกไข่ลงไป ตีให้ไข่แตกและส่วนประกอบหมูกระจายอยู่ทั่วๆ ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยน้ำ ½ ถ้วย เทใส่ชาม คลุมหน้าด้วยพลาสติดถนอมอาหาร เจาะรูเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนระบายได้ นำเข้าไมโครเวฟที่ 750 W เป็นเวลา 5 นาที

4.โรยน้ำมันกระเทียมเจียวบนไข่ตุ๋น แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชีพร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply