ส่วนประกอบ
ขนมปังรอยัล 12 เกรน4 แผ่น
เนย60 + 45 กรัม
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งต้มสุก200 กรัม
ต้นหอม (ซอย)2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวเลมอน1 ผล
มะเขือเทศ1 ผล
ผักกรีนโอ๊คสำหรับเสิร์ฟ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
ปาปริก้าปรุงรส
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/1PoorMansLobsterRoll-1-500x314.jpg)
1.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสโปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/1PoorMansLobsterRoll-2-500x314.jpg)
2.ตัดขอบขนมปัง จากนั้นใช้ไม้รีดแป้งกดลงตรงกลางของขนมปังตามแนวยาว ละลายเนย 60 กรัม ใช้แปรงทาเนยลงบนขนมปังให้ทั่วดี นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/1PoorMansLobsterRoll-3-500x314.jpg)
3.ละลายเนยที่เหลือในกระทะ ปรุงรสเนยด้วยพาพริกา พริกไทย และเกลือ ยกออกจากความร้อน ใส่กุ้งลงไปเคล้ากับเนย ใส่ต้นหอมซอยตามลงไป เคล้าให้พอเข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/1PoorMansLobsterRoll-4-500x314.jpg)
4.ทามายองเนสบางๆ บนขนมปัง รองด้วยผักกรีนโอ๊คและมะเขือเทศที่ซอยเป็นแว่น ตามด้วยส่วนผสมกุ้ง ขูดผิวมะนาว และโรยด้วยปาปริก้าอีกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวเลมอนหั่นเสี้ยว
แสดงความคิดเห็น