วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/1Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
1.ล้าง และแช่ถั่วแดงในน้ำสะอาด พักข้ามคืน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/2Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
2.เปลี่ยนน้ำ แล้วนำถั่วแดงตั้งไฟต้ม พอเดือด ลดไฟลง ต้ม 30 นาที หรือจนสุกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/3Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
3.สะเด็ดน้ำออก ใส่น้ำส้มสายชูข้าวลงไป คลุกให้ทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/4Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
4.พักให้เย็นลง ใส่หัวเชื้อเทมเป้ลงไป คลุกเบาๆ ให้ทั่ว
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/5Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
5.ตักใส่ถุงซิปล็อค ใช้ไม้แหลมจิ้มรูระบายอากาศให้ทั่วถุง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/6Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
6.วางหมักที่อุณหภูมิห้อง 24-48 ชั่วโมง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/08/7Red-Bean-Tempeh-500x314.jpg)
7.ก่อนเสิร์ฟสามารถนำไปจี่ หรือนึ่งได้
แสดงความคิดเห็น