ส่วนประกอบ
เบคอน500 กรัม
กระเทียม (สับ)10 กลีบ
รากผักชี2 ราก
พริกจินดา3 เม็ด
เกลือปรุงรส
พริกไทยขาวปรุงรส
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
ข้าวสวยสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/05/1Salt-and-Chilli-Bacon-500x314.jpg)
1.หั่นเบคอนเป็นชิ้นขนาด 3-4 นิ้ว นำไปเจียวจนกรอบ ตักออกจากน้ำมัน พักไว้ แยกน้ำมันเบคอนออกมา
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/05/2Salt-and-Chilli-Bacon-500x314.jpg)
2.นำน้ำมันจากเบคอนใส่กระทะเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปเจียวในน้ำมันเบคอนให้กรอบ แล้วตักออกมาพักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/05/3Salt-and-Chilli-Bacon-500x314.jpg)
3.ในกระทะใบเดิม นำรากผักชีสับ และพริกจินดาสับลงไปคั่วให้แห้ง สุก และหอมดี ใส่กระเทียมเจียว และเบคอนกลับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย คั่วให้แห้งลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/05/4Salt-and-Chilli-Bacon-500x314.jpg)
4.ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย (ถ้าต้องการ)
แสดงความคิดเห็น