Salted Egg & Bacon Pasta (พาสต้าผัดเบคอนไข่เค็ม)

Print

สปาเกตตีสไตล์ฟิวชั่นจากกระแสไข่เค็มที่นอกจากจะนัวด้วยไข่เค็มแล้ว ความหอมหวานของกระเทียมและเบคอนยิ่งทำให้รับประทานได้เพลินจนวางช้อนไม่ลง

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 12 กันยายน 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มจนได้ระดับ Al dente

2.ระหว่างต้มเส้นพาสต้า นำเบคอนลงไปรวนในกระทะ Non stick ด้วยไฟอ่อน พอน้ำมันเบคอนเริ่มออก แต่เบคอนยังไม่กรอบดี ใส่กระเทียม พริกซอย และไข่แดงเค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป รวนด้วยไฟอ่อนๆ จนไข่เค็มสุกดี

3.ใส่พาสต้าตามลงไป ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น ผัดให้พอแห้งลง โรยต้นหอมซอย ตักใส่จานเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply