ส่วนประกอบ
แป้งตอร์ติยาขนาด 6 นิ้ว6 แผ่น
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกโชริโซ150 กรัม
กุ้ง170 กรัม
กระเทียม1 กลีบ
สับปะรด70 กรัม
ต้นหอม (ซอย)1 ต้น
ผักชี (ซอย)1 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
กะหล่ำปลี (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
พริกชี้ฟ้าเขียว (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
ผักชีสำหรับเสิร์ฟ
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/01/Shrimp-and-Chorizo-Tacos1-500x314.jpg)
1.นำไส้กรอกโชริโซออกจากเปลือก
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/01/Shrimp-and-Chorizo-Tacos2-500x314.jpg)
2.ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนดี ใส่ไส้กรอกโชลงไป ยีให้โชริโซแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดจนโชริโซ่กรอบ ใส่กุ้ง กระเทียมสับ และสับปะรดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดจนกุ้งสุกดี และสับปะรดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนๆ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/01/Shrimp-and-Chorizo-Tacos3-500x314.jpg)
3.ใส่ผักชีและต้นหอมซอยลงไป เคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี ยกออกจากความร้อน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/01/Shrimp-and-Chorizo-Tacos4-500x314.jpg)
4.ในกระทะอีกใบ ย่างแป้งตอร์ติย่าให้เกรียมเล็กน้อยทั้ง 2 ด้าน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/01/Shrimp-and-Chorizo-Tacos5-500x314.jpg)
5.จัดเสิร์ฟ จัดวางกะหล่ำปลีซอยลงในทาโก้ ตักส่วนผสมกุ้งลงด้านบน ตกแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้า เสิร์ฟเคียงกับมะนาว
แสดงความคิดเห็น