ส่วนประกอบ
สันคอหมู80 กรัม
ซอสหอยนางรม1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
น้ำมันงา½ ช้อนชา
วุ้นเส้นแห้ง40 กรัม
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (สับ)1 กลีบ
ผักกาดขาว80 กรัม
ผักบุ้งจีน30 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้ สูตรกลมกล่อม3+2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
งาขาว (คั่ว)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/1Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
1.หมักหมู กับซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา เป็นเวลา 5 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/2Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
2.แช่วุ้นเส้นในน้ำสะอาด 3 นาที กรองน้ำออก ใช้กรรไกรตัดครึ่ง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/3Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
3.เตรียมกระทะร้อนตั้งไฟอ่อนๆ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/4Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
4.ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม และหมูหมักให้พอสุกดี ใส่ไข่ไก่ตามลงไป ยีเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/5Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
5.ใส่ผักกาดขาว และวุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักบุ้งและน้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้วุ้นเส้นสุกและนุ่ม
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/6Sizzling-Thai-Sukiyaki-500x314.jpg)
6.เตรียมกระทะร้อน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะร้อน ราดหน้าด้วยน้ำจิ้มอีก 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยงาขาวคั่ว และขึ้นฉ่ายซอย เสิร์ฟร้อนๆ ทันที
แสดงความคิดเห็น