ส่วนประกอบ
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูบด150 กรัม
น้ำปลา2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ตะไคร้ (ซอย)2 ต้น
พริกไทยอ่อน (เด็ดเมล็ด)3 ช่อ
ใบมะกรูด (ซอย)4 ใบ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/1Southern-Stir-Fried-Pork-with-Yellow-Curry-Paste-500x314.jpg)
1.ตั้งน้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดให้หอมดี ใส่หมู ผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/2Southern-Stir-Fried-Pork-with-Yellow-Curry-Paste-500x314.jpg)
2.เร่งไฟ ผัดให้หมูสุกและแห้งดี ใส่เครื่องสมุนไพรลงไป เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น