Spiced AOP Pasta (สไปซีเอโอพีพาสต้า)

Print

พาสต้าผัดพริกกระเทียมและน้ำมันมะกอก ดูเป็นเมนูพาสต้าง่ายๆ ที่มีส่วนประกอบเพียงไม่กี่ชนิด เชฟยีสต์ได้ปรุงเมนูนี้เพิ่มด้วยเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ของแม็คคอร์มิค ซึ่งมีส่วนผสมของเครื่องเทศมากมายอยู่รวมกัน เพิ่มมิติให้กับรสชาติได้อีกแบบ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 9 สิงหาคม 2561
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ Al dente

2.ซอยกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ นำลงไปเจียวกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟเบา เมื่อกระเทียมใกล้มีสีเหลืองทอง ใส่พริกแห้งที่ทอดแล้วลงไป

3.ใส่เส้นพาสต้าลงในกระทะ พร้อมน้ำต้มเส้นประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ยกออกจากความร้อน

4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ เกลือ และพริกไทย ใส่พาร์สลีย์สับลงไป เคล้าให้เข้ากันดี

5.จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับอีกเล็กน้อย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply