ส่วนประกอบ
กระเทียมไทย10 กลีบ
พริกจินดาแดง3 เม็ด
ถั่วฝักยาว45 กรัม
ถั่วลิสง (คั่ว)20 กรัม + สำหรับเสิร์ฟ
กุ้งแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศสีดา (หั่นครึ่ง)90 กรัม
แครอท (ซอยเส้น)40 กรัม
ข้าวโพดหวาน200 กรัม
ไข่เค็ม1 ฟอง
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/1Spicy-Corn-and-Salted-Egg-Salad-500x314.jpg)
1.โขลกกระเทียม พริกให้พอแหลก ตามด้วยถั่วฝักยาว โขลกให้พอช้ำๆ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/2Spicy-Corn-and-Salted-Egg-Salad-500x314.jpg)
2.ใส่กุ้งแห้ง และถั่วลิสง ตำเล็กน้อย ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว มะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/3Spicy-Corn-and-Salted-Egg-Salad-500x314.jpg)
3.ใส่มะเขือเทศ โขลกเบาๆ ใส่แครอท และข้าวโพด เคล้าเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/4Spicy-Corn-and-Salted-Egg-Salad-500x314.jpg)
4.ใส่ไข่เค็ม เคล้าอีกที ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น