ส่วนประกอบ
หอมแดง (ซอย)20 กรัม
เม็ดพริกไทยดำ¾ ช้อนชา
กะปิ1 ช้อนชา
เนื้อกุ้งต้ม25 กรัม
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด625 มิลลิลิตร
กุ้ง8 ตัว
บวบ200 กรัม
ข้าวโพดอ่อน6 ฝัก
ตำลึง50 กรัม
ใบแมงลัก15 ใบ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/07/1Spicy-prawn-and-vegetables-soup-500x314.jpg)
1.โขลกหอม และพริกไทยให้แหลกดี ใส่กะปิ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อกุ้ง โขลกต่อให้เนียนดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/07/2Spicy-prawn-and-vegetables-soup-500x314.jpg)
2.ตั้งน้ำให้เดือดดี ใส่เครื่องที่โขลกลงไปละลาย ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดอีกที ใส่บวบ และข้าวโพด ต้มให้สุกดี ใส่กุ้ง ตำลึง และใบแมงลัก พอเดือดอีกครั้ง ยกออกจากความร้อน จัดเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น