ส่วนประกอบ
ปวยเล้ง200 กรัม
เกลือสำหรับต้มผัก
พีนัทบัตเตอร์3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ½ ช้อนชา
โชยุ1 ½ ช้อนชา
น้ำมันพริกสำหรับเสิร์ฟ
ถั่วลิสงคั่ว (บดหยาบ)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/1Spinach-with-Peanut-Sauce-500x314.jpg)
1.ล้างทำความสะอาดผักปวยเล้ง ตั้งน้ำให้เดือดดี ใส่เกลือ นำปวยเล้งลงต้ม พอนุ่มขึ้นประมาณ ½ นาที ตักออกมาแช่น้ำเย็นจัดเพื่อหยุดความร้อน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/2Spinach-with-Peanut-Sauce-500x314.jpg)
2.บีบน้ำออกจากปวยเล้ง หั่นเป็นท่อน พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/3Spinach-with-Peanut-Sauce-500x314.jpg)
3.ผสมพีนัทบัตเตอร์ กับน้ำตาลทราย และโชยุ ใส่ผักปวยเล้งลงไปเคล้าให้เคลือบดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/4Spinach-with-Peanut-Sauce-500x314.jpg)
4.ตักเสิร์ฟ เหยาะหน้าด้วยน้ำมันพริก โรยด้วยถั่วลิสงเล็กน้อย
แสดงความคิดเห็น