ส่วนประกอบ
พอร์กช็อป3 ชิ้น
เกลือ ปรุงรส
ซอสพริกศรีราชา1+3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
บร็อกโคลีนี่ (Broccolini) สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 250 องศาเซลเซียส บั้งเอ็นรอบๆ พอร์กช็อพ โรยด้วยเกลือให้ทั่วดี นวดเล็กน้อย ทาซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ บนพอร์กช็อปทั้งสามชิ้น รองฟอยด์บนถาดอบ นำพอร์กช็อปเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที พลิกด้านเมื่อเวลาผ่านไปครึ่งทาง
2.ระหว่างอบพอร์กช็อป ทำซอสโดยนำซอสศรีราชาที่เหลือ น้ำผึ้ง และโชยุผสมให้เข้ากัน
3.ล้างทำความสะอาดบล็อกโคลีนี และตัดแต่งให้สวยงาม นำไปนึ่งประมาณ 5 นาที ให้สุกดี
4.จัดวางพอร์กช็อป และบล็อกโคลีนี ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เตรียมไว้ รับประทานกับข้าวสวยหรือพาสต้า แล้วแต่ความต้องการ
แสดงความคิดเห็น