ส่วนประกอบ
เนื้อหมูบด300 กรัม
ปลาหมึกกรอบ200 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
พริกไทยป่น½ ช้อนชา
ไข่แดงเค็มดิบ2 ฟอง
ตังฉ่าย2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม1 ต้น
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/1Steamed-minced-pork-with-squid-500x314.jpg)
1.หั่นปลาหมึกกรอบเป็นชิ้นเล็ก นำไปลวกน้ำร้อน สะเด็ดน้ำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/2Steamed-minced-pork-with-squid-500x314.jpg)
2.นำเนื้อหมูบดใส่ชามผสม พร้อมปลาหมึกกรอบ ตังฉ่าย ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น นวดให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/3Steamed-minced-pork-with-squid-500x314.jpg)
3.นำส่วนผสมใส่ชาม กดให้ทั่วๆ จานดี หั่นครึ่งไข่แดงเค็ม วางลงบนหน้า นำไปนึ่ง 12 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/08/4Steamed-minced-pork-with-squid-500x314.jpg)
4.ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม
แสดงความคิดเห็น