ส่วนประกอบ
แป้งข้าวเหนียว100 กรัม
แป้งข้าวเหนียวดำ25 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม15 กรัม
ผงมันม่วง5 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ50 กรัม
เกลือ1/8 ช้อนชา
กะทิ100 กรัม
น้ำมะพร้าวชาวเกาะ50 กรัม
เนื้อมะพร้าวทึนทึก150 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/1Sticky-Coconut-Pancake-500x314.jpg)
1.ร่อนแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งท้าวยายม่อม และผงมันม่วง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/2Sticky-Coconut-Pancake-500x314.jpg)
2.ผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ กะทิ และน้ำมะพร้าว คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/3Sticky-Coconut-Pancake-500x314.jpg)
3.เติมเนื้อมะพร้าวลงไป คนให้กระจายทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/4Sticky-Coconut-Pancake-500x314.jpg)
4.ทาน้ำมันบนกระทะบาง ๆ ตั้งไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมหยอดลงบนกระทะ พลิกด้านเมื่อสีสวย ตักเสิร์ฟขณะร้อน ๆ
แสดงความคิดเห็น