Sticky Date Breakfast Oatmeal (โอ๊ตมีลสติ๊กกี้เดท)

Print

เอาใจคนที่ชื่นชอบการรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นมื้อเช้า ด้วยโอ๊ตมีลที่ผสานรสชาติของสติ๊กกี้เดทพุดดิ้ง ของหวานที่หลายคนหลงรักได้อย่างลงตัว รับประทานอุ่น ๆ พร้อมผลไม้ ถั่ว และธัญพืชตามชอบ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
19 เมษายน 2569
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เนยจืด10 กรัม

  • อินทผาลัมแห้ง4 ผล

  • เกลือ1/8 ช้อนชา

  • น้ำสะอาด200 มิลลิลิตร

  • โรลโอ๊ต85 กรัม

  • นมสด185 มิลลิลิตร

  • น้ำตาลทรายแดง1 ½ ช้อนชา

  • อบเชย¼ ช้อนชา

  • วานิลลา¼ ช้อนชา

  • กล้วยหอมสำหรับเสิร์ฟ

  • บลูเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

  • ถั่ววอลนัทสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ละลายเนยในหม้อด้วยไฟกลาง หั่นอินทผาลัมเป็นชิ้นเล็ก ใส่ตามลงไปพร้อมเกลือ ผัดเล็กน้อย

2.ใส่น้ำสะอาด พอเดือด ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 1 นาทีให้อินทผาลัมนุ่มขึ้น

3.ใส่โรลโอ๊ต คนเป็นระยะ จากนั้นค่อย ๆ เติมนมจนหมด เคี่ยวต่อจนข้าวโอ๊ตนุ่มและเนื้อข้น

4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เติมกลิ่นหอมด้วยอบเชยและวานิลลา คนให้เข้ากัน

5.ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอม บลูเบอร์รี่ และถั่ววอลนัท

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A comforting breakfast oatmeal inspired by the beloved flavors of sticky date pudding. This warm bowl combines the natural sweetness of dates with creamy oats, finished with hints of cinnamon and vanilla. Served with fresh fruits and nuts of your choice, it’s a cozy and satisfying way to start the day.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
19 April 2026
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Unsalted butter10 g

  • Dried dates4 pieces

  • Salt1/8 tsp

  • Water200 ml

  • Rolled oats85 g

  • Milk185 ml

  • Brown sugar1½ tsp

  • Ground cinnamon¼ tsp

  • Vanilla extract¼ tsp

  • Bananafor serving

  • Blueberriesfor serving

  • Walnutsfor serving

How to cook

1.Melt the butter in a saucepan over medium heat. Chop the dates into small pieces and add them to the pan along with the salt. Sauté briefly until fragrant.

2.Add the water and bring to a boil. Reduce the heat and simmer for about 1 minute until the dates soften.

3.Add the rolled oats and stir occasionally. Gradually pour in the milk and continue cooking until the oats are soft and the mixture thickens.

4.Sweeten with brown sugar and add cinnamon and vanilla. Stir well to combine.

5.Transfer to a serving bowl and top with banana, blueberries, and walnuts. Serve warm.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply