Sticky plum prawn (กุ้งซอสบ๊วย)

Print

เมนูซีฟู้ด สไตล์จีนที่มาพร้อมกับรสชาติของซอสบ๊วยที่อมเปรี้ยวและหวานและเนื้อกุ้งหวานๆ ฉ่ำๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 9 สิงหาคม 2562
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.แกะเปลือก หัวและ ผ่าหลังกุ้งเพื่อนำเส้นดำออก ก่อนทาน้ำมันลงบนตัวกุ้งให้ทั่ว แล้วโรยด้วยแม็คคอร์มิค การ์ลิค ซอล์ท นำย่างให้สุกและสีสวย

2.ทำซอสบ๋วยโดยผสมเนื้อบ๊วย โชยุ น้ำ น้ำตาล และขิงซอย นำไปตั้งไฟให้เดือด

3.จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเล็กน้อย คนให้ซอสบ๊วยมีลักษณะข้นหนืดขึ้น

4.เสิร์ฟกุ้งกับซอสบ๊วย ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า และต้นหอม


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply